Aktuellt

Nu lanserar Protos det nya kategorivarumärket Smak av Svea i ett antal utvalda butiker runt om i Sverige. Detta för att möta butikernas och konsumenternas efterfrågan av svenskt kött.

"Vi lanserar Smak av Svea i dialog med våra butikspartner och noggrant utvalda livsmedelsproducenter. Vi riktar oss till alla: unga, äldre och familjer som lagar mat från grunden och ser hemlagad mat som en viktig del i en hälsosam livsstil" säger PAtrik Hagberg, Försäljningschef på Protos.

Snart kommer passagerarna på Destination Gotland kunna välja Smak av Gotland ombord. Vi har nämligen just tecknat ett avtal som inte bara kommer leda till gotländska hamburgare och köttbullar på menyn, utan också kommer stärka det gotländska jordbruket på sikt.

Vi på Protos lanserar nu en ny betalningsmodell för nötkött på Gotland, som innebär en höjning med +15 kr/kg – motsvarande +31 procent.

Syftet är enkelt: att skapa en mer rättvis och transparent modell som ger gotländska lantbrukare bättre förutsättningar att fortsätta producera kött av högsta kvalitet.

Gotland är hjärtat i vårt varumärke Smak av Gotland, och tillsammans med lantbrukarna bygger vi framtidstro i en hel näring. Den nya modellen är ett konkret steg för att stärka det lokala lantbruket – och att möta den växande efterfrågan.

”Vi tror på ett starkt och livskraftigt gotländskt lantbruk – och den nya noteringen är ett konkret steg för att säkra den framtiden.”
– Thomas Östlund, vd Protos

Protos lanserar en tydlig vision framåt: att bli Sveriges ledande butikspartner inom kött och chark. Med starka varumärken som Smak av Gotland och Smak av Svea i ryggen utökar bolaget sitt erbjudande från produkter till ett helhetsstöd för butiker.

– Vi upplever idag kompetensbrist i varierande grad hos våra kunder där kunskap om råvarorna, butiksdrift, lönsamhet och kundupplevelse har stor potential att utvecklas. Vi ser en möjlighet att vara en del av lösningen eftersom vi har många års erfarenhet av att utveckla kött- och charkhyllor i butik, säger William Eklund, Kommersiell chef på Protos.

I ett stort samarbete mellan Visby Golfklubb, Lantbrukarnas Riksförbund (LRF), RISE, Ammor Gård, Protos AB, Coop Sverige, svensk får- och lammnäring och Svenska Golfförbundet ska virtuella stängsel skapa banbrytande steg för hållandet av betesdjur där traditionella fysiska barriärer ersätts eller kompletteras med digitala lösningar.

Virtuella stängsel öppnar upp nya möjligheter för våra leverantörer att hålla fler betande djur – något som gynnar den biologiska mångfalden och stärker Sveriges försörjningsförmåga på sikt. På Protos har vi följt utvecklingen av tekniken i flera åroch ser stor potential i hur den kan underlätta vardagen för lantbrukare. Vi vill se fler betande djur och göra det enklare för lantbrukare att bidra till det.

Idag är endast 1 procent av landets grisar utegrisar, och de är de KRAV-märkta. Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför den 10 mars KRAV-märkt smörgåsmat och bacon i ICA-butiker i hela landet.

De nya KRAV-märkta produkterna från Smak av Svea består av en kokt skinka, hantverksmässigt alpspånsrökt skinka i varianterna mildrökt och extrarökt samt skivad bacon i matiga skivor och tärnad bacon. Köttet kommer från KRAV-märkta utegrisar som varit ute året om och betat och bökat i sommarhagen.

Livsmedelsföretaget Protos tar nu ytterligare ett stort hållbarhetskliv genom att introducera nya förpackningar som sänker plastanvändningen med 70 % för samtliga produkter från Smak av Gotland och Smak av SVEA.

Med den nya förpackningen minskar vi mängden plast med 70 % och det är en mindre förpackning som också möjliggör fördelar i transporter då dom är mer kompakta än traditionella tråg och tar upp mindre utrymme. 

Livsmedelsbolaget Protos är stolta över att tillkännage lanseringen av sin senaste innovation, Både & färs från varumärket Smak av SVEA. Både & är gjord av rena råvaror: hälften nötkött och hälften lins från KRAV-märkta gårdar i Sverige.

Från och med måndag 9 september finns Både & i butik.

Innovativa livsmedel, metanreducering och plastminskning: Protos visar vägen i ny rapport där varje måltid är viktig.

Livsmedelsföretaget Protos har idag lanserat sin Hållbarhetsrapport för 2023 som både blickar framåt och sammanfattar de betydande framsteg som gjorts under det gångna året. Trots en utmanande omvärld och lågkonjunktur har företaget lyckats driva viktiga projekt och investeringar för att stärka sitt hållbarhetsarbete. Här kan du läsa och ladda ner rapporten.

Livsmedelsföretaget Protos och Volta Greentech skalar upp sitt mångåriga samarbete med metanreducerat kött vilket kommer göra Smak av Gotland marknadens mest klimatvänliga val av kött.

Efter 3 års samarbete och flera pilotprojekt tar Protos och Volta Greentech nästa steg för att skala kommersialiseringen av Lome™. I en avsiktsförklaring åtar sig Protos att inleda utfodring av Lome™ tillnötkreatur i sin leverantörskedja. Satsningen kommer nå hyllan under varumärket Smak av Gotland.