Aktuellt

Överblicka

Nu blir det enklare att göra goda val – KRAV-märkt chark från Smak av Svea

Tre förpackningar mörgåsskinka och två bacon ligger på en grönaktig bakgrund. Köttet i förpackningarna ser lystert ut inte minst tack vare de gröna förpackningarna.

Idag är endast 1 procent av landets grisar utegrisar, och de är de KRAV-märkta. Livsmedelsföretaget Protos vill ha fler utegrisar och lanserar därför den 10 mars KRAV-märkt smörgåsmat och bacon i ICA-butiker i hela landet.

De nya KRAV-märkta produkterna från Smak av Svea består av en kokt skinka, hantverksmässigt alpspånsrökt skinka i varianterna mildrökt och extrarökt samt skivad bacon i matiga skivor och tärnad bacon. Köttet kommer från KRAV-märkta utegrisar som varit ute året om och betat och bökat i sommarhagen.

Protos minskar plastanvändningen med 70 %

Livsmedelsföretaget Protos tar nu ytterligare ett stort hållbarhetskliv genom att introducera nya förpackningar som sänker plastanvändningen med 70 % för samtliga produkter från Smak av Gotland och Smak av SVEA.

Med den nya förpackningen minskar vi mängden plast med 70 % och det är en mindre förpackning som också möjliggör fördelar i transporter då dom är mer kompakta än traditionella tråg och tar upp mindre utrymme. 

Äntligen är framtidens mat här: Både & färs från Protos

Källa: PROTOS

Livsmedelsbolaget Protos är stolta över att tillkännage lanseringen av sin senaste innovation, Både & färs från varumärket Smak av SVEA. Både & är gjord av rena råvaror: hälften nötkött och hälften lins från KRAV-märkta gårdar i Sverige.

Från och med måndag 9 september finns Både & i butik.

Protos senaste Hållbarhetsrapport är här

Ett omslag som visar sex olika bilder: får i hagen, kött på en skärbräda, ett provrör innehållande metangasreducerande fodertillskott, ett serveringsfat med oxfilé, Ecovivas matkasse inzoomad och Växtfärs på en skärbräda

Innovativa livsmedel, metanreducering och plastminskning: Protos visar vägen i ny rapport där varje måltid är viktig.

Livsmedelsföretaget Protos har idag lanserat sin Hållbarhetsrapport för 2023 som både blickar framåt och sammanfattar de betydande framsteg som gjorts under det gångna året. Trots en utmanande omvärld och lågkonjunktur har företaget lyckats driva viktiga projekt och investeringar för att stärka sitt hållbarhetsarbete. Här kan du läsa och ladda ner rapporten.

Smak av Gotland – snart marknadens mest klimatvänliga kött

Källa: PROTOS

Livsmedelsföretaget Protos och Volta Greentech skalar upp sitt mångåriga samarbete med metanreducerat kött vilket kommer göra Smak av Gotland marknadens mest klimatvänliga val av kött.

Efter 3 års samarbete och flera pilotprojekt tar Protos och Volta Greentech nästa steg för att skala kommersialiseringen av Lome™. I en avsiktsförklaring åtar sig Protos att inleda utfodring av Lome™ tillnötkreatur i sin leverantörskedja. Satsningen kommer nå hyllan under varumärket Smak av Gotland.

Ecoviva lanserar världens första matkasse som klarar WWFs One Planet Plate-krav

Källa: PROTOS

Inför Earth Hour lördagen den 23 mars lanserar Ecoviva världens första matkasse som klarar de mycket tuffa kraven för WWFs One Planet Plate. – Vi är väldigt stolta att vi kan visa att det är möjligt, säger Annika Kristoffersson, grundare av Ecoviva.

Protos rullar in i 2024 med fossilfria transporter

Thomas Östlund, Protos vd, ser in i kameran.

Protos svarar på den sänkta reduktionsplikten och minskar sin klimatpåverkan på eget initiativ. Protos är bland de första att ansluta sig till CarbonLoop, en ny tjänst från Energifabriken, som ska hjälpa företag att minska sin klimatpåverkan från transporter. 

Från jord hem till bord när Protos förvärvar Ecoviva

Källa: PROTOS
Amina och Annika, grundarna av Ecoviva, håller i en matkasse respektive en serie produkthäften. Bredvid en bild på Thomas Östlund, VD Protos

En komplett matkedja, från jord hem till bord, blir för första gången i Sverige verklighet när livsmedelsföretaget Protos förvärvar det prisbelönta matkasseföretaget Ecoviva. Ecoviva grundades 2008 och var Sveriges första matkasse med i huvudsak ekologiska och svenska råvaror. Ecoviva har vunnit en rad utmärkelser genom åren för sina högkvalitativa matkassar.

Thomas Östlund nominerad till priset Hållbart Ledarskap

Källa: PROTOS

Dagen efter Gotlands Slagteri och Svenskt Butikskött gått samman i livsmedelsföretaget PROTOS nominerades vd och ägare Thomas Östlund till priset Hållbart Ledarskap som delas ut av Nätverket för Hållbart Näringsliv.

Stort kliv framåt för hållbar matproduktion – svenskägda PROTOS lanserar nu helt nya ekologiska livsmedel

Källa: PROTOS

Den 16 maj 2022 går Svenskt Butikskött och Gotlands Slagteri samman och bildar det nya livsmedelsbolaget PROTOS.